Avec 880 000 hectares, le maïs représente la moitié des surfaces irriguées en France. A lui seul, il crystalise les tensions sur la question du lien entre sécheresse et agriculture. Car l’arrosage des plants coincide avec la période estivale, période où les besoins de la population en eau sont eux aussi importants. Nelly Olin, la ministre de l’écologie et du développement durable, rappelait la semaine dernière encore, que les autorités multiplient les incitations pour développer d’autres cultures, moins gourmandes en eau, comme le tournesol ou le sorgho. Un message qui, comme a pu le constater Marie Heuclin, ne passe pas toujours bien auprès des agriculteurs.

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Le chauffage au bois, ce n’est plus seulement des bûches dans la cheminée ou le poêle. Des scieries produisent désormais du combustible à partir de sciure. Depuis un an, l’Office national des forêts coordonne la filière granulés. Une piste de chauffage pas plus cher que le fioul, mais écologique et facile à utiliser par des particuliers, selon Philippe Goupil, responsable de la filiale énergie de l’ONF.

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On se demande quel rôle des chercheurs en blouse blanche pourraient bien jouer au royaume de la gastronomie.
Pourtant la science a fait son entrée dans nos assiettes.
La preuve samedi, lors de la conférence de l’Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)

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Un peu plus de dix ans après la mort de Dolly, le clonage s’est répandu dans les élevages. On sait aujourd’hui reproduire à l’identique une douzaine d’animaux. Mais mangerons nous demain de la viande de clones ?

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L’an dernier, elles en avaient été interdites par précaution, grippe aviaire oblige. Pourtant, le virus H5N1 fait toujours de nouvelles victimes humaines au Vietnam et en Chine. Et parmi les volailles cette semaine, en Suède.
Pour Sylvie Van Der Werf de l’Institut Pasteur, il n’y a aucune raison de s’inquiéter si vous avez décidé de venir caresser les poules ! Au micro de Stéphane Malphettes

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